檀島早午餐

火腿粟米焗薯蓉     $10/1個

係將軍澳醫院覆完診，順便黎買。

應該差不多成年無食，以前好鐘意食！

見證佢由$6變到$7，再變$9，到依家$10。

但點解差左咁多，以前多D沙律醬，而且仲好好味！

依家火腿得幾塊(小丁)，粟米大部份乾晒，無汁，無味！

D醬我就咁食係無咩味！想點！

薯蓉還可接受，至少都係軟滑的！

但下面本身都無咩味，上面又係無咩味，

其實我唔知自己食緊咩！disappointed！

常餐(火腿奄列、忌廉雞湯通粉、牛油包)  $33

火腿奄列：個奄列皮厚到…都算，但好似無調味咁！
                     D火腿又無火腿味！真係幾難食！

忌廉雞湯通粉：食唔出囉！但雞湯係有少少嘅！
                             通粉係用無坑無隻，好易腍，但唔入
                             味！但都叫有味道，算係咁！
                             (開始低要求)

牛油麵包：我叫左走牛油，好厚！本來我仲好開心！
                     因為我鐘意厚D，咬落少少脆入面軟！
                     但真係希望愈大失望愈大，完全完全唔脆！
                     但係我叫外賣，有基會係返到黎唔脆！
                      我接受，但可唔可以話比我知點解隻方包
                      連最普通的麵包香同䇞味都無咩?
                      咁我自己買生命麵包食好過啦！

差！差！差！失望都嘔啊！
受到太大打擊，應讓有排都唔會食！

COVA 朱古力冬甩

朱古力味冬甩@COVA      $12

其實我好鐘意食冬甩，特別係朱古力味的！(都無咩朱古力味嘅我唔鐘意)

一早就想買黎試，但次次都唔岩時間！

一係我買左早餐，一係就佢無晒！

今日終於有了，好開心呀！

佢唔似出面的冬甩。

好似PANASH的冬甩，係軟嘅！食完好似無食咁！係麵包界的口即溶。

(當然佢始於係麵包，唔會以為佢好似朱古力咁一入口就溶)

加埋佢的朱古力，又香又唔死甜！係我的favourite.

而山崎個隻就係煙韌，由裏都外都係，

但我唔太喜歡嚼野，所以口感唔LIKE！

其次係佢的朱古力好難食(對我黎講)。

但COVA呢隻係融合版，點解咁講呢！

首先係咬落去好滿足，因為佢好實在，幾厚架！

但係入面唔似山崎個隻咁係韌的，佢係真係軟，

好易咀嚼！

加上COVA係賣朱古力，佢出面的朱古力更加唔使講啦！

同埋佢岩岩好凝結，入口即融。

(因為PANASH個隻係好易融，雖然係好正！)

好香、好濃又唔太甜的朱古力！

出面仲有D碎朱古力，同埋有少少朱古力脆，但我只食到幾粒！

不過佢好易甩晒D朱古力碎咋！最後倒埋入個口。^^

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Cova Tea

熱朱古力(regular) $39 @ Cova Pasticceria & Confetteria

鰂魚涌德宏大廈1樓F

第1次試，真係好肉赤。

細細杯，成$39，OH…

但入口即時無後悔感，一拎上手就飲，

好熱，但最正，最香並非朱古力味先，

係一陣烘烤的味道，之後濃郁的液體滑過，

一面飲一面嗅到陣陣朱古力香，

吞左落去，先開有有朱古力的feel，

好rich，好有層次，間中有D可可粉粒，相信係佢撒係面個D，

但涼左飲就無咩特別喇！

藍莓芝士蛋糕 

唔肯定幾錢，同事請，約$40。

本身想試Tiramisu，但無叉好難食(但同事話好好食，果然係要食朱古力的)。

呢個普通芝士蛋糕，上面係藍莓醬，一間係己廉芝士，最下面係消化餅

藍莓醬：好似係超市買返黎咁，唔好食，太濃糖漿味。

忌廉芝士：好輕滑，好似食緊海綿蛋糕咁(但佢中間係無的蛋糕的)，無咩味道。

餅底：好香，係用好碎的餅加牛油壓成，好似好濕，但真係好正。

唔食個藍莓醬，就咁食下兩層都OK！

但咁嘅價，我多謝我同事，下次我自己唔會買呢種。

童年回憶-神風怪盜貞德

哇！以前好鐘意睇架！

One of my favourite cartoon...

starbucks紙袋變銀包，好勁！

http://www.gameover.com.hk/?p=163258


平時我們買starbucks，個紙袋拎到返屋企就放係度，或者扔左。
依家有另一個處理方法喇！
將佢摺成銀包，可以放錢及信用卡架！
我覺得係LUNCH拎出去食飯都幾方便美觀。
即使個袋有少少爛左，唔用得，都可以摺成銀包用。
真係多謝個位有心的人兄教左我地呢個方法，醒啊！

賣 法國Monin糖漿

法國Monin糖漿 syrup

很多味道，歡迎EMAIL詢問。

不少連鎖咖啡店都使用MONIN糖漿，

現在你在家也可以自製一杯好味的榛子/焦糖咖啡喇！

或者可以做一杯玫瑰LATTE/朱古力。

亦有調酒用的糖漿

可email至：salepmail@gmail.com

2nd 鰂魚涌 _ 小確幸麵館

                 

燒三文魚 @ $88

小確幸麵館 @ 鰂魚涌海光街22號地下

今日午餐又到小確幸食，想念黑松露飯。

之前睇餐排都已經想試。
侍應問我要煎到熟定半生熟，我選左半生熟。
其實分開食，都唔錯。
黑松露炒飯我就唔講啦！依舊好香，就咁都好食。
三文魚，外面暖入面無熱度，加少少wasabi就OK。
但都幾單調，無任何醬汁。
我覺得要配飯都係叫全熟會好D。
到時會煎到D三文魚香味出晒黎，拎黎送飯一流。
不過呢次應該係僅此一次，因為太貴了。

童年回憶-蠟筆小新

望月酥皮奶皇月餅

凍食@室溫放3-4分鐘

冰冰涼涼，皮亦無腍左，仍是有點酥。

像奶黃包餡，不像坊間奶黃，只得奶味。

它是軟綿細滑的，當然中間也是有鹹蛋黃。

所以吃的時候，由酥、到滑、到有點沙沙的口感。

我個人喜歡，迷仔size，我一人吃了一個。

熱食@微波爐叮35秒

叮後，輕按外皮，軟軟的，出了一點點油。

切下時，外皮還是有酥皮的感覺，有點層次感，但不鮮明。

(因我另外叮了東海堂奶黃月餅，一起切時發覺了)

入面更黏、更細似的。

風味不太一樣。熱食黃味濃一點，但粉粉的及油的感覺比凍食強。

凍食味道比較平衡。

較喜歡凍食那種軟硬更分明的感覺。

                                                             望月奶黃月餅四個裝@$128
                                                              http://www.wangyue.com.hk/

壹碗麵 Mian

                                     

   包魚腩撈麵 + 一杯熱檸茶 $60

鰂魚涌濱海街48號地下

因為看到某網誌介紹不錯，又恰巧在公司旁。

今天放早就買回家當午餐。

因不是即食，麵條黏在一起。但還可以。

麵條撈勻後，顏色是深，我選的是鴨蛋QQ麵。

也許是我帶回家，燜軟了，不評論它的軟硬度。

可醬汁不是很香、也不濃，吃麵條時沒有那種很爽很香的味道。

但個包魚腩真係好正，每一塊都好軟腍，帶點一些筋或膜。

有點似吃豬手的感覺，但不「漏」，有肉香味，少許肉汁。

這個肉值得一試。

Fresh Toc 玫瑰花紅豆湯圓

Fresh Toc 玫瑰花紅豆湯圓

銅鑼灣時代廣場citysuper 約$18-21

沸水煮分鐘至浮起，自己融了點糖伴吃。

咬下去，糯米皮軟糯，有少許糯米香氣。

餡料有陣花香味，接着紅豆味湧進口腔。

不太甜，但味道不似玫瑰花，只是有香味的紅豆。

不算太好吃，無玫瑰香，失望。

我煮了四顆，吃了兩顆，當中還有紅豆是未煮開，還是硬的。

敗筆，真的完全不知所謂，怎可以有未煮好的紅豆在內?

鰂魚涌 _ 小確幸麵館

照燒雞排配溫泉蛋 @ $65

小確幸麵館 @ 鰂魚涌海光街22號地下

今日午餐就到公司下面間小確幸試。

同事說昨天試了雞排，不俗，我也點來試。

每個不同菜式不同價，可選黑松露炒飯、纖益麵或纖益烏冬，加一杯飲品。

我當然試了黑松露炒飯，入口淡淡黑松露味，很香，我最喜歡這味。

飯對我來說稍硬，但對其他人來說可能很好，一顆顆的。

     雞排有一點點鹹，但接受到。配飯食剛剛好。

                                    

                       溫泉蛋放在味噌湯上另上(沒拍)，沒甚麼特𠰤，就是生蛋黃。

          

                       但總括來說，我很喜歡這個午餐，黑松露炒飯萬歲！

        

                     我個人這陣子很討厭吃飯，但卻把它吃光光，合我口味！GDxxxxxx

咖喱意粉伴火腿炒蛋

材料：咖喱磚塊2塊，雞湯或水2碗(看個人濃度調節)，意粉2人份，火腿2塊，蛋3隻，蔥花適量，鹽1/2匙，雞粉1/4茶匙，味醂少許

咖喱意粉做法：
1. 先把咖喱切細末。鍋中加入雞湯或水煮滾，再放入咖喱攪拌至溶解。
2. 另一鍋中煮滾水，加少許鹽，再放入意粉煮至7成腍。取出過冷河(煮麵水不要倒掉。)。
3. 將意粉放入咖喱鍋中，待煮至意粉熟(當然每個人喜歡的硬度不一，可隨意調節)，我個人喜歡吃軟的，就待它煮至軟及收汁即可。


火腿炒蛋做法：
1. 將蛋、鹽、雞粉、味醂全入同一碗中打勻，再加入蔥花拌勻。
2. 火腿切小丁，加少許油在易潔鑊中，先把火腿炒香。
3. 將火腿盛起放在蛋液中，拌勻，更易吸收火腿香味。
4. 再把蛋液倒入易潔鑊中，煎熟即可。


P.S
1. 如在(3)時不夠水份，可加少許麵粉水，因有鹹味，故不需調味。
2. 圖上的是龍脷柳，解凍後加少許鹽及黑椒醃一醃，煎熟即可。(我個人喜淡，所以調味料可自行調節。龍脷柳也可放在咖喱上煮熟。)